ミネラル発酵お味噌教室

■サービスの内容 国産大豆、米麹、天然塩、30種類以上のミネラルなど こだわり素材を使い、無添加の手作り味噌（約1kg分）を 仕込むワークショップです。 仕込んでから最短で1ヶ月〜 お好みの熟成度でお召し上がりください。 ■当日の流れ 1. 座学：ミネラルや発酵の仕組み、効果についてのミニ講座 2. 実践：仕込み作業 3. 解説：自宅での管理方法・お手入れ手順のご案内 所要時間：約60分〜90分 ■予約の際の注意事項 持ち物：エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用袋 （必要な方はメモや筆記用具） ※お子様も一緒にご参加の方は年齢や参加人数をおしえてください。 ※はぐあす開催での託児利用は60分1,200円です ■キャンセルに関して 材料準備の都合上、 キャンセルは3日前までにご連絡ください。 期日以降のキャンセル：受講料の100%を頂戴するか、 講師が代理で仕込んだ完成品のお渡しとなる場合がございます。