On YOUR SIDE Vol.2 沖縄県大人気ソーセージブランド「TESIO」ナイト

On your side Vol.2 「TESIO NIGHTS」 当店でもご好評の沖縄県の大人気ソーセージブランド 「TESIO」からスペシャルゲスト嶺井大地氏、嶺井ひなの氏をお迎えしてソーセージやハムづくり、お店にまつわるお話しを聞きながら特別なシャルキュトリを愉しむイベントを開催します🍖 TESIOさんによるこのイベント限りの1品もご用意してくださるとのことです！！ ぜひともご参加お待ちしております。 ⚫︎開催日 4/21(月) ⚫︎開催時間 1部 18:00-19:30 2部 20:00-21:30 (各回定員 16名) ⚫︎参加費:4500円 内容： ドリンク ▪️フランスシードル”Galipette” （BRUT/DOUX/EXTRABRUT） (330ml) ▪️フランスノンアルコールシードル”ラシャス” ▪️前菜プレート（自家製ピクルス/キャロットラペ/ガレットチップス） 　 ▪️TESIOシャルキュトリの盛り合わせ 当日限定特製の1品!ホワイトハム　シトラスソーセージ　マリネロソーセージ　 ▪️特製ガレット・ソシス （TESIO カンボジアペッパーソーセージ使用） 【TESIO】 沖縄県沖縄市、通称コザと呼ばれる地域に在るTESIOは、ドイツの国際コンテスト「IFFA」でも金賞を獲得した信頼かつ、 大人気のハム・ソーセージ専門店です。TESIO（テシオ）は、「手塩にかける」という言葉に由来し、 職人が一つ一つ手作業で丁寧に製品を作り上げる姿勢を表しています。 TESIOのソーセージは、ドイツの伝統的製法を用いながら毎日自家製しています。 種類も様々で、ハーブを贅沢にあしらったものや、スパイスを効かせた香ばしいもの、 スモークの風味豊かなものなど様々で、きっと感動する美味しさです。 しっとりと口溶けの良い味わいのハムや、鴨の燻製、レバーパテなど心躍るシャルキュトリも逸品です。