【1月ケーキ】いちごたっぷりフレジェ

⚫︎メニュー内容 いちごのフレジェ 可愛い！いちごたっぷりのフレジェを作ります。 フランス版のショートケーキのフレジェは、 スポンジの割合は少な目に、側面に苺を張り付けかわいらしい見た目に仕上げます。 卵のコクが濃厚なカスタードクリーム味、ディプロマットクリームをたっぷりと詰めます。 ★レッスン内でスポンジは焼かずクリーム作りと組み立てのレッスンとなります。 (市販スポンジ利用でもOK。レッスンでは講師作成のスポンジを使用) ★イチからしっとりとしたスポンジを焼きたい方は、１２月ショートケーキレッスンが美味しいスポンジ作りを体験頂ける講座となってます。 合わせてご受講頂きますと完璧です！