【6月料理アレンジ】ビーフストロガノフ

●ビーフストロガノフ ●白身魚の包み焼き～エスカルゴバター風味～ ●レモンマドレーヌ ～得意料理は、ビーフストロガノフです。っと、言ってみたいあなたへ～ ルーから手作り絶品ビーフストロガノフを作りましょう♪ ロシアのストロガノフ伯爵に使える料理人が考えたとされるお料理。 本格派に聞こえますが、実は、牛肉・玉ねぎ・キノコなどのお手軽食材を使い、簡単に作る事が出来ます。 牛肉たっぷり！トマトを湯むきして、デミ缶を使用した自宅で再現のしやすいルーの作り方が学べます。 白身魚の包み焼きは、リボンみたいに可愛く食材を包んでオーブンで蒸し焼きにします。 包みを開けると、パセリがたっぷり、にんにくバターの香りがふんわり香る、簡単だけれどインスタ映えする仕上がりに。ちなみにエスカルゴは入れません。 レモンをたっぷり入れたマドレーヌはパパっと作るオヤツにも人気です♪