【2/15(日) ちづ子さんの台所~味噌づくり~】

FARMY my 味噌づくり2026 ~体にやさしく、毎日の食卓を整える手仕事体験~ 味噌は発酵食品の基本。 そして、味噌作りは手仕事の基本でもあります。 蒸した大豆をつぶし、麹と塩を合わせ、手でゆっくり混ぜる。 微生物の力でゆっくり育つ、本物の発酵を感じながら仕込むことで、 市販品では味わえない深いおいしさと安心を手に入れられます。 冬の京都・大原。 畑も人も、ゆっくりと新しい一年を迎えるころ、 台所で手を動かしながら、自分の暮らしを整える時間を楽しみましょう。 ⸻ ［開催日］ 2月15日（日） ① 11:00〜　② 13:00〜 （各回15分前 集合） ［場所］ OHARA FARMY クラブハウス ［定員］ 各回 7名 ［参加費］（容器込み） 　・ 一般　　　　　　 5,000円 　・FARMYメンバー　4,000円 ※容器持参で200円OFF ［内容］ • 味噌づくり体験 • 約1kg分のお持ち帰り • 味噌の試食（軽食付き） ［当日の流れ］ 1. 集合・説明 2. 大豆をつぶす 3. 麹と塩を混ぜ、手で仕込む 4. 試食・お持ち帰り ⸻ ［物販のご案内］ 　・「こだわりの味噌作づくりキット」　販売予定 　・ ちづ子さんの冷蔵庫 　※どちらも数に限りがあります 　 ［注意事項］ • アレルギーのある方は事前にご連絡ください • 小さなお子さま連れも歓迎ですが、安全にご配慮ください • 天候や収穫状況により内容が一部変更になる場合があります ［キャンセルポリシー］ • 前日18:00までにInstagram DMまたはGmailでご連絡ください • 無断キャンセルが続く場合、今後のご予約をお断りする場合があります • 開始時刻から10分過ぎても不在の場合はお電話させていただきます