パーソナル焙煎セミナー ／ 1/28(日)先着2名様

4月からの開催しているこのセミナーは、毎度参加者の方から大好評を頂いております。今回はパーソナル焙煎セミナーとして、より深く学んで頂ける環境となっております！ 先着2名様となりますので、お早めにお申込みをお待ちしております。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ◆日時◆ 2023年1月28日(日) ❶11:30-13:30 1名様（1組2名様も可） ❷14:00-16:00 1名様（1組2名様も可） ◆場所◆ こゝからはじまる、珈琲。 〒164-0014 東京都中野区南台３丁目３３−１５ ◆持物◆ 基本的には店舗にある備品をお使い頂きます。 ≪店舗でご用意している備品≫ カッピングボール、カッピングスプーン、スケール ≪当日お配りする生豆≫ 1人あたり600g（300g投入で２回焙煎行います。） ◆参加費◆ 1人8,500円(税込) ※キャッスレス決済も可（PayPay） ◆当日の流れ◆ 〔座学〕 開始から15分程度 焙煎において味わいを調整する為の基本となるアプローチについての説明 〔実技〕 残りの時間で実際にコーヒー豆を使った焙煎を行います。どういう味わいにしたいのかヒヤリングしながら、味わいの調整方法を考えていきます。1~2回程焙煎をして頂く予定です。 〔試飲〕 最後に試飲（カッピング）を行い、コメントなどを言い合います。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 藤池氏は現役バリスタ兼焙煎士で、@coffeestand_koenmae にて @gdatcoffee_tokyo として活動中です。2022年に開催されたJHDC2020では7位入賞の実績を持ってます。 皆様からのご参加お待ちしています。