88,708円
🌿最短1日(7時間) 5種類の月餅生地、8種類の餡、30種類以上の技術が学ぶことができ、講座終了後はJSA(日本サロネーゼ協会)認定講師として月餅アートTMの認定講座を開講することができます ⚠開講されるかどうかに関わらず、最終日に別途講師認定料22000円(税込)と※協会年会費3300円/年(入会月により異なります)が必要になりますのでご注意下さい ※JSA会員以外の方 🌿スケジュール🌿 《月餅1〜老式月餅、桃山月餅》 本場の伝統的な月餅の作り方と、“和菓子”をモチーフにした2種類の桜のデザインの桃山月餅の作り方を学びます ⌚2時間程度 《月餅2〜アニマル冰皮月餅、フラワー流心月餅》 モチモチの焼かない冰皮月餅(スノースキン)でカスタード入りの可愛いアニマルをつくります また、美しい花絞りのフラワー月餅は切るとチョコレートがとろりと流れ出す流心餡入り ⌚2時間程度 《月餅3〜酥皮(パイ)月餅》 バターを使用しないサクッとした食感のパイ生地で渦巻き模様のレインボー月餅や格子模様、お花の形をつくります。プレゼントにもピッタリです ⌚2時間程度 《月餅4〜卒業制作 オリジナル冰皮月餅》 講座内で学んだ技術を使ってオンリーワンの月餅アートTMをデザインし作成します。 ⌚1時間程度 🌿ご予約•お申込確定について ♧予約可能日よりご希望の日程をお選び下さい ♧2日に分けて受講ご希望の方はこちらのご予約確定後、「月餅アート後半」の日程より2日目のご予約下さい ♧締切日までにお支払いの確認ができた時点でお申込確定となります ※以降いかなる場合もご返金ができませんのでご注意下さい 🌿レッスン料内訳 講座料金 50820円(税込) 材料、道具、テキスト代 37888円(税込) 計88708円(税込) ❗要確認❗ 最終日に以下の料金が別途必要になりますのでご注意下さい。 講師認定料 22000円(税込) 年会費 3300円/年(税込) JSA会員以外の方 ※認定講師講座につきましては、支払い後の払い戻しはいかなる場合も不可となりますのでご確認の上お申込み下さい