月餅アートTM認定講師講座(講師資格取得可)

🌺日本でも知られている伝統的な老式月餅の他に、和菓子をモチーフとした桃山月餅、可愛いアニマルデザインのもちもち月餅🐧、お花の形🌺に絞ったり、パイ生地で作ったりこれまでのイメージとは全く違う様々な可愛い月餅作りの技術が取得できます☺ 日本サロネーゼ協会(JSA)月餅アートTMの認定講師講座です。 講座受講後は、JSA認定講師として月餅アートTMの認定講座を開講することができます。 ⚠最終日に別途講師認定料22000円(税込)と※協会年会費3300円(税込)が必要になります。 ※JSA会員以外の方 🌿スケジュール🌿 《月餅1〜老式月餅、桃山月餅》 本場の伝統的な月餅の作り方と、“和菓子”をモチーフにした2種類の桜のデザインの桃山月餅の作り方を学びます。桃山月餅は今アジアでも話題のもち入の餡が入っています　⌚2時間程度 《月餅2〜アニマル冰皮月餅、フラワー流心月餅》 モチモチの焼かない冰皮月餅(スノースキン)の中にはカスタード餡が入っており、凍らせるとアイスクリームのような食感になります。また、美しい花絞りのフラワー月餅の中には、切るとチョコレートがとろりと流れ出す流心餡が入っており、どちらも今話題の最先端の月餅です　⌚2時間程度 《月餅3〜酥皮(パイ)月餅》 バターを使用しないサクッとした食感のパイ生地はあっさりとしており餡との相性抜群です。渦巻き模様のレインボー月餅や格子模様、お花の形など月餅とは思えないデザインは、プレゼントにもピッタリです。　⌚2時間程度 《月餅4〜卒業制作　オリジナル冰皮月餅》 講座内で学んだ技術を使ってオンリーワンの月餅アートTMをデザインし作成します。　⌚1時間程度 🌿受講期間 4回　計7時間　※最短1日で完了　ご予約確定後最短1日か２日コースをお選びいだきます。 🌿レッスン料内訳 講座料金　46200円(税込) 材料、道具、テキスト代　32780円(税込) 計78980円(税込) ❗要確認❗ 最終日に以下の料金が別途必要になりますのでご注意下さい。 講師認定料　22000円(税込) 年会費　3300円(税込)　JSA会員以外の方 ※認定講師講座につきましては、支払い後の払い戻しはいかなる場合も不可となります。 日程の変更は可能ですが、それにより食材の期限切れなどがあった場合はご負担頂く事になります。