手前味噌仕込みワークショップ

恒例の手前味噌作りワークショップ。 ますます関心の高まる発酵文化。 テマヒマの「豆のある暮らし展」に合わせて “べにや長谷川商店“さんの北海道の在来の豆をつかって 合わせ味噌を仕込みます。 専用のバルブ付き袋をつかって作るので カビの心配がとても少ないです。 観察にも適していて発酵の進む様子を見て楽しむこともできます。 ヌカや味噌は子どもの手で混ぜると良い菌が混ざって美味しくなると言われます。 今年の味噌、初めての味噌、色んな味噌。 みんなでワイワイ仕込みましょう！ ◾️日時 2/7 (土) 14:00〜　品川区荏原文化センター (池上線荏原中延より徒歩5分) 2/15(日) 14:00〜　大田区嶺町文化センター (池上線雪が谷大塚より徒歩7分) ◾️所要　1時間半程度 ◾️定員　各回6組様 ◾️対象　3歳～（未就学児さんは保護者の付き添いをお願いします） 親子、グループ参加可。(1組3名まで) ハンディーキャッパーさん歓迎 ◾️持ち物 エプロン、手ふきタオル、飲み物、エコバッグ ※出来上がり2キロ強のお味噌をお持ち帰りいただきます。 ◾️お支払い 当日、現金支払い ◾️キャンセルについて 小さなお子さんの体調不良や、さまざまな事情があることを考え、キャンセル規定は設けていません。 お互い様の気持ちで支え合えたら嬉しいです。 ただ、直前や無断でのキャンセルが続くと、今後のご予約をお断りする場合もあります。できるだけ早めのご連絡にご協力をお願いします。 ito_ma@googlegroups.comまでご連絡ください