2026年2月18日（水）和食マナー基本編マナー講師を目指す方へ　【講座１】

世界一美しいマナーを、あなたに。 年齢を重ねた今だからこそ、
何気ない所作や振る舞いに、その人の品格が表れます。 この講座でお伝えするのは、
形だけのマナーではなく、
相手を思いやる心が自然に伝わる和の所作。 はじめての方も、これまで学ばれてきた方も、
毎回その時期にふさわしいテーマと、
今だからこそお伝えしたいエピソードを交えてお届けします。 【講座1】和食マナー認定講師向け講座 〜和食マナーの基礎と所作の美学〜
「和食の心と美しい所作を極める6回実践講座」 本講座は、和食マナーを「知る」だけでなく、
正しく・美しく・自信を持って教えられる講師になるための実践講座です。 和食マナーを「知っている」から、
美しく、説得力をもって伝えられる講師へ。 延べ200万名以上の接客経験、
シティホテル支配人・リゾートホテル総支配人としての現場経験をもとに、
実際に信頼を生み、選ばれてきた所作と在り方をお伝えします。 なぜ、その所作が必要なのか。
なぜ、その一動作が相手の心を動かすのか。 理由と背景を知ることで、
所作は形ではなく、生きた美しさへと変わっていきます。 講座で学ぶこと ・会席料理と懐石料理の違い
・応接室での自然で美しい振る舞い
・おしぼり、割り箸に宿る日本の心
・お椀の蓋に表れる和の所作の美学 ※すべて実演を交え、理由とともにお伝えします。 こんな方におすすめです ・和食マナー講師を目指している方
・マナーを「意味」から伝えたい方
・接客・指導経験を次のステージへ活かしたい方
・信頼され、選ばれる講師として在りたい方 開催概要 日時：2026年2月18日（水）13:30〜15:30
会場：フジキチはなれ（JR藤枝駅北口 徒歩4分）
参加費：15,000円（税込）※お土産付き
定員：8名（少人数制） 講師 Smile先生（海野秀三郎）
海野企画代表／世界一美しいテーブルマナー代表 延べ200万名以上を接客。
シティホテル支配人、リゾートホテル総支配人を歴任。 マナーを学ぶことは、
誰かのために在れる自分を育てること。 この講座は、
「和食マナー認定講師」を目指すあなたの、確かな一歩です。