三角棒でつくる季節の練り切り初級ver.

■サービスの内容 和菓子の道具は揃えようと思えばキリがありません こちらの講座は三角棒だけあれば あとはお家にあるもので代用できるものを利用して簡単につくれる三角棒に特化した講座です つくりかたを身につけていただければご自宅で簡単に作れるようになります そのため基本的で正しい三角棒の使い方を学びます 初心者さんからご参加いただけます 作り方が自己流になってしまった方 またこれから和菓子をつくりたいなって方向けとなります 道具を正しく使うことは菓子を美しくつくることにつながります ぜひ使い方身につけて素敵な菓子をつくりましょう ■当日の流れ あんこの計量をし練り切りあんを着色するところから学びます （杵屋豊光製の極上品あんこを使用） 着色料は自然由来のものを使用します そして画像の4種類の練り切りを創作します レシピ付き 菓子はすべてお持ち帰りいただきます 三角棒の基本的な使い方を正しく学んでいただきます 所要時間3〜4時間程度（生徒様の進捗度合いにより前後します） ■予約の際の注意事項 持参物 エプロン、スケール（小数点1まで測れるもの 例）0.1g）メモ、筆記用具 夏季は保冷バッグ保冷剤 スリッパが必要な方はご持参ください できるだけ爪は短くしてご参加ください 仕上がりに違いがでます 材料資材道具等全てこちらで準備いたします ご自分の三角棒をお持ちの方はご持参ください 既に教室業や菓子の販売をされている方は事前にお知らせください ご予約人数は3名様まで可能です 複数ご予約の場合サイトの関係上1名様ずつ各々ご予約されるか(自動配信メールはお申込者様のみに配信されます) 代表者様が備考欄に参加される人数と全員のお名前を記載してください ■キャンセルに関して 材料の関係により2日前よりキャンセル料30%発生いたします （悪天候などによる場合は除外です）