【南区】世界一ピュアなおうち珈琲ドリップ（講師:西本佐和）

■ 「爽やかだけど、深い余韻が楽しめ元気も出る不思議なコーヒー」を生み出すコーヒー界のマジシャンとして注目を集めている女性焙煎アーティスト、サワ。生豆を50℃湯洗いする、さらにそのまま水蒸気焙煎するという、これまでの常識に逆行する手順もさることながら、世界とハッピーに響きあえるフェアトレードシステムも遵守。肩書きの「ニーヨンゴ焙煎師」は「245製法（50℃湯洗い+2分45秒のドリップ時間）」に由来するもので、国内唯一。そんなスペシャリストが、世界一ピュアな一杯を、おうちで気軽に楽しめる秘伝を丁寧にレクチャーします。 ▪️日時: ：2026年3月未定　11時〜13時 ▪️場所: morinosu glossary （広島県 広島市大州5丁目5番31号　 スパイラップガーデン大州1階） ▪️受講料:3800円 　（ドリップしたコーヒー約8杯分はお持ち帰り頂けます） ■持ち物:タオル・筆記用具・受講料 ■最低催行人数1名（3日前までに人数に達しない場合は開催されない事があります。その場合はメールにてお知らせいたします）