【中区】世界一ピュアなおうち珈琲ドリップ（講師:西本佐和）

■サービスの内容 爽やかだけど、深い余韻が楽しめ元気も出る不思議なコーヒー」を生み出すコーヒー界のマジシャンとして注目を集めている女性焙煎アーティスト、サワ。生豆を50℃湯洗いする、さらにそのまま水蒸気焙煎するという、これまでの常識に逆行する手順もさることながら、世界とハッピーに響きあえるフェアトレードシステムも遵守。肩書きの「ニーヨンゴ焙煎師」は「245製法（50℃湯洗い+2分45秒のドリップ時間）」に由来するもので、国内唯一。そんなスペシャリストが、世界一ピュアな一杯を、おうちで焙煎からドリップまで気軽に楽しめる秘伝を丁寧にレクチャーします。 ▪️日時: ：2026年2月21日・28日 10時〜13時 ▪️場所: 素SOUマアル （広島県 広島市中区本川町2丁目1番4号　 浜本ビル2階） ▪️受講料:6800円 持ち物：ご自身の手に合う綿軍手・エプロン（綿素材）・汚れても良い服装（ニット不可）・ハンドタオル・手ぬぐい(あれば)・筆記用具 ※焙煎豆（約９０グラム）、ドリップしたコーヒー（約３杯分）はお持ち帰り頂けます。 ■最低催行人数1名（3日前までに人数に達しない場合は開催されない事があります。その場合はメールにてお知らせいたします） ◾️問い合わせ先 ザワワな珈琲245 電話かインスタDMにてお願い致します。 電話：0829624396 インスタDM：＠zawawa_coffee245