【11:00〜13:30】今月の健糀ランチ予約《2026年1月》

🌿健糀ランチのご予約を承ります。 —備考欄に必ずご記入ください————— ・車椅子やベビーカーでご来店予定のお客さまはその旨ご記入くださいませ。可能な限り座りやすいお席にご案内いたします。 ・人数（４名さま以上の場合、お店に直接お電話くださいませ） ・店内でなく、健糀弁当ご希望のお客様は【備考欄】にお弁当の個数をご記入ください。 ・食後にかき氷やスイーツをご希望のお客様は、ご来店されてからお決めいただけます。 ———————————————————— 🍱今月の健糀ランチ（1/7〜2/1）　内容🍙 ・やわらか豚ロースの白糀ロースト ・ 焼き厚揚げの柚子餡かけ ・切千大根と法蓮草の発酵ナムル ・ 蕪の豆乳味噌グラタン ・ 蓮根の梅麹金平 ・白菜の塩麹浅漬け ・冬野菜と生姜の粕汁 ・発芽玄米混ぜごはん ・発酵あんこと白玉団子 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🍚ご飯は兵庫県産の減農薬米（または七分つき米）と発芽玄米をブレンドしております。 発芽玄米は、脂肪肝予防や動脈硬化予防やカルシウムの吸収を促進する効果、肝機能改善、コレステロール血栓の改善。 ポリフェノールの一種で抗酸化作用があり大腸がんのなどの予防や認知症予防効果も期待できます。 🍶自家製生甘酒はできたてを高熱処理をせず、酵素を活かしています。 餅米を発酵させるため、砂糖は全く入っていないのにかなり甘味や旨味を感じます。 美味しさの秘密は、産地と品種を指定した餅米100%でつくった事です。（アルコールはもちろん0%です） 🌟白砂糖はつかわず種子島産の洗糖を使用しております。 🌟油は国内産米油、またはオーガニックエクストラバージョンオリーブオイルを使用しています。。 🌟ご予約は前日までになります。 当日ご予約の場合はお店にお電話くださいませ。 ☕️＋300円でセットドリンクをおつけいたします。