MAISON｜ととのう ― 流れと余韻が、自然にととのう ―

素材、構成、流れ。 WTNB IN THE HOUSEが最も大切にしているバランスを、 一席の中で丁寧に表現するコースです。 旬の食材を軸に、温度や間（ま）を意識しながら一皿ずつ展開。 前菜から食後まで、無理なく、自然に続いていく構成を心掛けています。 料理、スイーツ、コーヒー。 それぞれが独立しながらも、最後にはひとつの余韻として残る。 「ちょうどいい贅沢」を感じていただける内容です。 記念日ほど構えず、 けれど少し特別な夜に。 7〜8皿 スイーツ・カフェ・茶菓子 ▶︎シーン デート 記念日 迷ったらまずこちら アルコール、ノンアルペアリング希望の場合は備考欄にペアリング希望とご記入ください。 ノンアルペアリング 5,500(5〜6種) アルコールペアリング 7,700(ハーフ7種) 11,000〜(7種前後) ※内容は季節や仕入れ状況により変更となります。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせください。 ※営業日のスタート時間は【14:00／18:00以降】となります。 ※火・水曜日は定休日ですが、2名様以上でのご予約に限り承ります。 （貸切は4名様以上） ※急なご連絡のため、お電話番号またはメールアドレスのご記入をお願いいたします。 ※キャンセルは3日前まで。2日前よりコース料金の100％を頂戴いたします。 ※アルコール／ノンアルコールのペアリングもご用意可能です。 ※ワインのお持ち込みは抜栓料として3,000円〜頂戴しております。

約120分