お正月料理その①　黒豆、鴨ロース煮、筑前煮、伊達巻、鰤の照り焼き、菊花かぶ

・黒豆 ・鴨ロース煮 ・筑前煮 ・伊達巻 ・鰤の照り焼き ・菊花かぶ こちらはリバイバルレッスンです 当教室の目指すおせちは、完成するまでに日数を要する手の込んだものや特別な食材を使った豪華なものではありません。 ご紹介したいのは、忙しい方にも無理せず準備していただける、来年もまた作ろうと思えるようなおせちです。 お料理は習うより慣れろ、おせちもまた同じです。 一年に一度しか作らない特別な料理では、上達するまでに長い年月を要します。 毎日の食事づくりの延長線として、十一月を迎える頃から少しずつおせちに慣れていきましょう。 普段の料理と同じように、飽きずに食べ続けられる味付けで、作り続けられる手軽さで、少しずつ自分のものにしていきましょう。 お正月料理その②は11月のご紹介します。 レッスン内容は以下のURLからブログをご覧ください https://www.cookmirepoix.com/post/十一月に入ったらおせちの準備 𓌉◯𓇋　レッスンの流れ ウェルカムドリンク レシピ説明 デモンストレーション形式のレッスン ご試食 Q＆A 𓌉◯𓇋　開催場所 東京都世田谷区 初回の方には、ご予約確定後に詳細をお知らせいたします 𓌉◯𓇋　お持ち物 筆記用具、ハンドタオル デモンストレーションですので、エプロンは不要です 𓌉◯𓇋　備考 ・ご同業者の方はご予約時にその旨お知らせください ・レシピの無断転載・転写・販売等は禁止します ・ご予約者が二名様に満たない場合、日程調整をお願いする場合がございます ・お持ち帰りにつきましては各自の責任にてお願いいたします。容器や保冷バッグ、保冷剤等はご持参ください 𓌉◯𓇋　お支払いについて 初回の方には、事前のお振込みをお願いいたします ご予約時に振込先をお知らせいたします 𓌉◯𓇋　キャンセルポリシー キャンセル料はレッスン開催日3日前より発生します 　3日前~2日前：お支払い金額の50% 　前日〜当日：お支払い金額の100% キャンセルの連絡先 mirepoix1022(a)gmail.com (a)を＠に変えて下さい 𓌉◯𓇋　緊急時連絡先 公式LINE@tma5374vにメッセージください