発酵教室Vol.4「台湾朝ごはん」

開催日 3/22 ■サービスの内容 行徳にある「行徳デリキッチン」さんは、発酵弁当、天然酵母パン、おやつなど 身体に優しい食べ物を扱っているテイクアウトのお店です。 これから、「発酵」をテーマに、レッスンしていきます！ Vol.4 「台湾朝ごはん」 47台湾cafeイートインがあったときの人気メニュー ▪️鹹豆漿(シェントウジャン) とろっとなめらかな優しい味わいの豆乳スープ 今現在、定番人気の ▪️焼き肉まん フライパンでできる、豚肉あんを包んだ小さな肉まん 発酵生地と、塩糀豚肉あんのレッスン レッスン内容 ①塩糀のレッスン(作ってお持ち帰り) ②シェントウジャン(デモンストレーション) ③焼き肉まん 生地、餡:デモンストレーションで、包むところを皆さんで！ ④シェントウジャン、焼き肉まん実食 「麹」を含む、発酵の世界のお話、実演、実食になります。 発酵食品が身体にいいことは皆さんご存知だと思います。 麹についても、最近は空前の麹ブームのため聞いたことはあると思います。 身体にどういいのか、一歩踏み込んでみませんか？ なんとなくが実感に変わります！ 美味しいレシピとともに、食生活をもっと美味しく健康にしていきましょう。 料理教室、ぱん教室を10年以上、身体に良いごはんのお店も今年で11年目になる 講師がたくさんの引き出しを持ってレッスンさせていただきます。 ■講師 吉田 志帆（Shiho Yoshida） 食への探求心を原点に、料理・パン教室を10年以上主宰。 パン講師・フランス留学・カフェ経営を経て、 2019年に西岡佳名子とともに「行徳デリキッチン」をオープン。 日常のごはんを、もっと美味しく、もっと健やかに。 ■お持ちもの エプロン、手拭きタオル、筆記用具 ■キャンセルポリシー ご予約をキャンセルされる場合は、キャンセル料がかかりますので以下ご確認ください。 開催日3日前〜前日まで　 お支払い金額の50% 開催当日 参加料金の100% 当店の都合や、台風や大雪等天候により中止の判断をさせていただきます。 中止の場合、返金の対応とさせていただきます。 キャンセル料は、月内の来店でのお支払い、または銀行振り込み等でお願いします。