発酵教室Vol.3「無添加韓国キムチ作り」

開催日 2/23 3/1 ■サービスの内容 行徳にある「行徳デリキッチン」さんは、発酵弁当、天然酵母パン、おやつなど 身体に優しい食べ物を扱っているテイクアウトのお店です。 これから、「発酵」をテーマに、レッスンしていきます！ Vol.3 「無添加韓国キムチ作り」 行徳デリキッチンでもファンの多いキムチ！ 本場の味をそのままに、おうちで作りやすい工程にアレンジしました。 農家さんより直送の三浦半島の旬の白菜、大根を使い、 旨辛キムチを作りましょう！ レッスン内容 ①キムチの実演　白菜1／4分のお持ち帰り ②キムチチゲご飯の実食 「麹」を含む、発酵の世界のお話、実演、実食になります。 発酵食品が身体にいいことは皆さんご存知だと思います。 麹についても、最近は空前の麹ブームのため聞いたことはあると思います。 身体にどういいのか、一歩踏み込んでみませんか？ なんとなくが実感に変わります！ 美味しいレシピとともに、食生活をもっと美味しく健康にしていきましょう。 料理教室、ぱん教室を10年以上、身体に良いごはんのお店も今年で11年目になる 講師がたくさんの引き出しを持ってレッスンさせていただきます。 ■講師 吉田 志帆（Shiho Yoshida） 食への探求心を原点に、料理・パン教室を10年以上主宰。 パン講師・フランス留学・カフェ経営を経て、 2019年に西岡佳名子とともに「行徳デリキッチン」をオープン。 日常のごはんを、もっと美味しく、もっと健やかに。 ■キャンセルポリシー ご予約をキャンセルされる場合は、キャンセル料がかかりますので以下ご確認ください。 開催日3日前〜前日まで　 お支払い金額の50% 開催当日 参加料金の100% 当店の都合や、台風や大雪等天候により中止の判断をさせていただきます。 中止の場合、返金の対応とさせていただきます。 キャンセル料は、月内の来店でのお支払い、または銀行振り込み等でお願いします。