4/22水発酵料理教室　大阪市西区堀江ランチ付持ち帰り塩麹付　マスターコース

大阪市西区堀江開催　発酵料理教室　マスターコース(単発ご利用いただけます) 麹について深める講座付き！ 4月はにんにく、しょうが、干しエビを使った 和食、洋食、中華どれにも合う 【出汁塩麹】450ml作って持ち帰り マスターコースのランチは 自家製塩麹ベーコンと玉ねぎのクリームパスタ　サラダ 出汁塩麹利用の自家製ベーコンの作り方もレクチャー！ 麹調味料講座は 第4回：麹パワーの源泉：酵素と栄養学 • 内容文: 麹が持つ多彩な酵素（消化酵素など）の働きと、食材が持つ栄養素が発酵によってどのように変化し、体に吸収されやすくなるのかを栄養学的に掘り下げます。 【日時】 4月22日水曜日 10時30分〜13時 【費用】 3900円 【持ち物】 エプロン 手拭きタオル 500ml入る容器 【場所】 大阪市西区北堀江4丁目6-17space-1ビル3階 STEAM CLUB内 https://g.co/kgs/mLazar ※お店専用駐車場　駐輪場がありません パーキングや市営駐輪場をご利用ください 【場所】 大阪市西区北堀江4丁目6-17space-1ビル3階 STEAM CLUB内 https://g.co/kgs/mLazar ※お店専用駐車場　駐輪場がありません パーキングや市営駐輪場をご利用ください 【ご予約】 サイトからご予約またはLINEやDMへメッセージくださいませ https://tol-app.jp/s/smilemore/tmo6pi 【キャンセルポリシー】 前日より100%いただいております 【年間予定】 　5/20おから味噌と醤油麹　 6/17新コンソメ塩麹 7/15イタリアン塩麹　 9/16柚子胡椒と豆乳マヨネーズ 10/21中華塩麹　 11/18発酵あんこ　 12/16甘麹