若鶏のライム風味の軽い煮込み

若鶏のライム風味の軽い煮込み ブラマンジェ　バラの香りのシロップ添え エストパニス１５周年を記念するレッスンを行うとしたら、やはりこれです。 エストパニスを始めるずっと前、初めて料理教室を開こうと思ったときに最初に考案したレシピです。 それを継続し、時にはマイナーチェンジして、思い出の深いレシピとなっています。 大学生の時はフランス文学科の学生でしたので、知識だけで知っている様々な香りの情報がありましたが、実際フランスに住んでみると、それまで感じたことのない香りの体験に驚いたものでした。そんな香りがテーマのレシピです。 ☆★お支払いの詳細、キャンセルポリシーに関しては、 トップページに記載されていますので、ご覧ください。 問い合わせ est-labo@estpanis.com